Diego lleva en el mundo de la coctelería durante muchos años. El empezó su trayectoria profesional realizando cocteles por su cuenta en el restaurante en el que trabajaba de barman. A medida que paso el tiempo fue teniendo más curiosidad y decidió pagar una formación con sweps y ahí ya empezó su pasión .
Decidido invertir parte de sus ahorros en comprar material para poder realizar bodas y eventos con su barra portátil y lo mejor de todo que no se conformó con eso y así aprovecho su buen criterio para crear una marca de ginebra artesana llamada Rain gin